Vous pourrez ainsi profiter de la journée pour découvrir les alentours et notre formidable région tout en dînant tranquillement le soir au Domaine.
Vous serez servis en extérieur dès que le temps le permet.

Notre Chef, Claude Peers, vous proposera chaque soir un menu différent comprenant une entrée, un plat, un fromage ou un dessert.
Sa cuisine est généreuse  et met l'accent sur le « vrai » goût. Claude prépare aussi lui-même ses pâtisseries et ses desserts, avec de la farine et des œufs issus de l’agriculture biologique. Si vous restez quelques jours vous aurez sûrement l’occasion de déguster un des plats suivants :

•  Tarte tiède aux champignons  et aux châtaignes, coulis de tomates au Porto.
• Chèvre chaud de l’Ardèche en panure d’amandes, assortiments de salades, pétales de roses.
• Millefeuilles de Saint Jacques au blanc de poireaux
• Souris d’Agneau braisé à la crème d’ail, gâteau de courgettes, tagliatelles fraîches, poids gourmands.
• Filet mignon aux 2 moutardes, gratin dauphinois, tomates à la provençale, gâteau de céleri
• Filet de Sandre au beurre blanc, compotée de fenouil à l’orange, purée de pommes de terre à l’huile d’olive, bâtonnets de carotte.
• Saumon à la crème d’oseille du jardin, riz pilaf, poêlée de courgettes, brocolis
• Tarte poire-chocolat, citron-nectarine, chocolat-châtaigne, …
• Faisselle aux 2 crêmes de marrons

Pour le petit déjeuner, vous profiterez des premiers rayons du soleil. Café, Thé, Chocolat, jus de fruits, pain frais et viennoiseries, yaourths, … nous veillons aussi à vous proposer des produits BIO.