"Madame Sabine Baurès, chef exploitante avec son mari du Domaine de l'Eau Vive, hôtel *** restaurant, vient de se voir décerner le titre d'Officier de Bouche au Château de Chenonceau, avec plusieurs lauréats d'autres départements, en présence de 200 personnalités du monde culinaire, gastronomique ainsi que de la presse écrite et parlée. Le Diplôme d'Honneur lui a été remis des mains du Président de la Marmite d'Or : Bernard Tardif.

L'équipe culinaire du Domaine propose quotidiennement des plats du terroir aux saveurs originales, en mettant l'accent sur le " vrai " gôut : " la truite grillée au lard farcie aux herbes du potager", "le confit de canard maison au miel et aux aromates, purée de betteraves à la fleur d'oranger, figues farcies aux amandes et châtaignes au cognac" ou encore "l'onctueux au chocolat chataîgne et éclats de meringues et sorbet fin au chocolat blanc".

La confrérie de la Marmite d'Or, dans sa vingtième année d'existence, est présente dans tous les départements, en outre-mer et à l'étranger, par ses 3000 Membres Gastronomes, Epicuriens et Professionnels des métiers de bouche.
Citons quelques membres prestigieux parmi d'autres: Joël Robuchon, Guy Savoy, Lionel Poilane, Pierre Cointreau..."
Nous vous invitons à découvrir cette confrérie remarquable sur son site internet www.marmitedor.com"